Соленое сало, согласитесь, довольно популярная закуска на столе. А когда оно еще и вкусное — цены такому деликатесу нет. Рецептов можно найти множество. Уверен, у многих есть даже свои методы, переходящие из поколения в поколение. Я же решил написать про те, которые пробовал сам — и все получались если не шедевральными, достойными места в «мишленовских» ресторанах, то точно очень вкусными. А вы поделитесь в комментариях своими рецептами соленого сала — будет интересно почитать, взять на заметку, так сказать.