КИПЯТОК, ФИЛЬТР ИЛИ МИНЕРАЛКА: КАК ПРАВИЛЬНО ПИТЬ И ВЫБИРАТЬ ВОДУ

Опасна ли вода из-под крана? А бутилированная? Сколько литров стоит пить в день? Наша редакция разобралась в полезных и вредных качествах воды.
Иногда то, что мы привыкли потреблять ежедневно, приносит нам вред. Очевидно, что сигареты, алкоголь и фастфуд не наделят тебя здоровьем, но даже у вполне безобидных на первый взгляд продуктов есть неприятные свойства — в том числе у обычной питьевой воды. Наша редакция изучила все отрицательные и положительные качества жидкости, без которой невозможно представить жизнь человека. Спешим поделиться.
ПОЛЬЗА ПОТРЕБЛЕНИЯ ВОДЫ

Человек способен прожить без воды не более 3-4 дней. Сроки зависят от условий, в которых ты находишься: например, в жарком и засушливом климате не получится протянуть даже 2 дней. Это жизненно важный ресурс для организма, список полезных качеств которого можно продолжать бесконечно, — приводим основные свойства:
■ вода растворяет жиры и облегчает нагрузку на печень и почки;
■ помогает бороться с усталостью, также если ты не будешь пить после физических нагрузок, то столкнешься с обезвоживанием;
■ вода предотвращает некоторые виды рака, например, рак мочевого пузыря. В моче достаточно канцерогенов, которые необходимо выводить из организма;
■ защищает суставы и хрящи, которые на 85% состоят из воды. Человек, который часто пьет, снижает риски заболеваний этих частей тела, реже получает травмы;
■ вода регулирует температуру тела: хранясь в средних слоях кожи, она попадает на поверхность в виде пота, когда тело нагревается, и охлаждает его при испарении. Есть предположения, что люди, потребляющие малое количество воды, становятся не приспособленными к жаркому климату;
■ при отсутствии воды в организме кровь становится гуще, что приводит к повышению артериального давления. Пей больше воды, чтобы поддерживать показатели в норме.
Но даже столь обширный перечень полезных качеств воды не делает ее на 100% безопасной для организма.
ВОДУ НУЖНО ПИТЬ ПРАВИЛЬНО

Большинство из нас подходят к процессу пития безответственно: казалось бы, что трудного в том, чтобы выпить стакан воды и перестать чувствовать жажду? Кажется очевидным, что пить нужно только очищенную воду, чтобы избежать рисков заражения и отравления организма. Но, несмотря на простую истину, многие предпочитают пить из-под крана (не берем уже во внимание жителей бедных стран, где чистую воду видели только по телевизору). Некоторые пьют воду из-под крана и не замечают отличия во вкусовых качествах. Конечно, по трубам течет только то, что соответствует нормам, но врачи не рекомендуют пить такую воду без предварительной обработки, ведь в ней высокий уровень содержания хлора и железа — это плохо, вряд ли тебе нужны отложения солей кальция в организме.
По данным Роспотребнадзора, 17,8% водопроводов и источников в нашей стране способны причинить вред. Несмотря на заявления многих специалистов, лучше отказаться от употребления воды из-под крана, так как большинство трубопроводов России сделаны из низкосортных металлов, которые не меняются годами. В регионах, например, иногда можно выпить стакан воды с червями.
Как же быть в ситуации, если нет возможности постоянно покупать бутилированную воду или устанавливать очистные конструкции? Кипятить? Этот способ поможет избавиться от паразитов, однако химическое загрязнение устранить не получится: тяжелые металлы, нитраты и пестициды сохранятся в воде. Это не означает, что чай, выпитый утром, в скором времени убьет твой организм. Но если постоянно пить кипяток, то риск заболеть раком увеличивается из-за содержания диоксинов.
То есть бутилированная — единственный выход? В идеале, конечно, лучше покупать воду в супермаркете, но к выбору товара тоже стоит подходить внимательно. На полках магазинов можно столкнуться с фальсификацией: как заявляют некоторые специалисты, 90% воды не соответствует заявленным требованиям. Чтобы избежать подделки, стоит внимательно читать этикетку, на которой должен быть указан источник розлива. Интернет практически у каждого всегда под рукой, поэтому проверка достоверности информации не займет много времени. Стоит также обратить внимание на показатели минерализации:
■ от 0,2 г/л до 0,5 г/л — пресная;
■ от 1 г/л до 3 г/л — минерализованная;
■ * г/л — показатель общей минерализации, измеряется в граммах на литр. Чем значения выше, тем больше в воде бикарбонатов, хлоридов и сульфатов кальция, магния, калия и натрия.
Что же касается фильтров, то тут тоже не все так просто. Даже выбрав самого лучшего представителя на рынке, ты не лишаешь себя рисков. Прежде всего из-за собственной лени: многие просто забывают чистить фильтры и менять картриджи. После их загрязнения начинает идти обратный процесс: вся очищаемая вода становится более загрязненной.
ВРЕД НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТИЯ

Помимо того, что воду нужно правильно выбирать, ее следует и правильно потреблять. Так, необходимо пить определенное количество воды исходя из массы тела; разговоры о полутора литрах как суточной норме — весьма субъективны. Этот объем потребляемой жидкости будет актуален для человека с массой тела 50 килограмм. Если ты весишь, например, 80, то твой минимум — 2,4 литра. Специалисты советуют рассчитывать индивидуальную норму по формуле 0,03 литра жидкости на 1 килограмм массы тела. Если ты будешь выпивать меньше, то организм попросту не будет получать весь комплекс полезных свойств воды.
Также не стоит забывать и о правильном потреблении воды. Человек должен выпивать стакан воды натощак и пить равномерно в течение всего дня. Также стоит пить за 15 минут до приема пищи. Но не стоит переусердствовать: выпивая слишком много воды, ты оказываешь сильную нагрузку на почки и сердце, что может привести к их заболеваниям. Также это нарушает водно-солевой баланс: большое количество жидкости попросту вымывает те минералы, которые содержатся в организме. Следует следить и за температурой — пить слишком холодную воду не стоит даже в жару.
Зная то, чем может быть вредна вода, ты вынесешь максимальную пользу из ее положительных качеств. Старайся придерживаться всех вышеописанных норм, чтобы не навредить себе, казалось бы, таким безобидным ресурсом.
А соблюдаешь ли ты нормы потребления воды?